Tramín červený 2021 Vinařství Čemanovi
Kód: 022102Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Polosladká vína ocení milovníci sladké chuti. Oblíbená jsou převážně mezi ženami. Polosladká vína mají až 45 gramů zbytkového cukru na litr. Pyšní se nejčastěji přívlastkem pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Výborně se hodí k výraznému jídlu a sladkým dezertům.
Bobule odrůdy Tramín červený jsou sice skutečně červené, vyrábí se z nich však vína bílá. Tramín červený se pěstuje téměř ve všech podoblastech. Vína z tramínu červeného se vyznačují charakteristickým, kořenitým aroma a hodí se např. jako aperitiv k závěru stolování.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosladké |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Tramín červený |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | |
| Obec: | Pavlov |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 21,2 g/l |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Alkohol: | 14 % |
Vinařství Čemanovi je rodinná firma, která se zabývá pěstováním vinné révy převážně k prodeji hroznů a výroby sudových i lahvových vín. Jejich vinice se nachází v mikulovské podoblasti v malé vinařské obci Strachotín. V současné době obhospodařují cca 10 hektarů vinic.
Vinice se rozprostírají na známých viničních tratích jako je trať Šusfeldy a U Hřiště.