Ryzlink vlašský 2020 Vinařství Osička Březí
Kód: 102005Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.
Ryzlink vlašský je starobylou odrůdou vinné révy, její původ ale není zřejmý. Jde o jednu z nejpěstovanějších odrůd u nás a výborně jí svědčí prostředí Pálavských vrchů nebo Mikulovské podoblasti. Odrůda se vyznačuje vyšším obsahem kyselin a hodí se např. pro výrobu sektů.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | |
| Obec: | |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 3,5 g/l |
| Kyseliny: | 7,6 g/l |
| Alkohol: | 12,5 % |
Rodinné vinařství o střední velikosti Osička se nachází v obci Březí, která sousedí s nádherným Mikulovem. Historie tohoto vinařství sahá až do konce 60. let a vína vyrábí především z dobře vyzrálých hroznů s tou správnou cukernatostí. Hrozny pochází z vlastních vinic na viniční trati Ořechová hora.