Ryzlink vlašský 2020 Vinařství Langr Ladislav
Kód: 062005Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Jakostní víno je vyráběno z vinné révy, která byla sklizena na vhodné vinici a toto víno musí být i ve stejné oblasti vyrobeno. Cukernatost musí být minimálně 15°NM. Jakostní víno bývá velmi často také označováno názvem vinařské oblasti, odkud pocházely hrozny na jeho výrobu. Odrůdové jakostní víno musí obsahovat alespoň 85 % vína z odrůdy vína na obalu, zatímco známkové jakostní víno může být vyrobeno smícháním odrůdových jakostních vín.
Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.
Ryzlink vlašský je starobylou odrůdou vinné révy, její původ ale není zřejmý. Jde o jednu z nejpěstovanějších odrůd u nás a výborně jí svědčí prostředí Pálavských vrchů nebo Mikulovské podoblasti. Odrůda se vyznačuje vyšším obsahem kyselin a hodí se např. pro výrobu sektů.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Jakostní víno odrůdové |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Dolní Věstonice |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 1,6 g/l |
| Kyseliny: | 5 g/l |
| Alkohol: | 13 % |
Vinařství Langr vzniklo v roce 1955, ale historie vinic se začala psát již v roce 1965. Vinařství zpracovává hrozny, které pochází výhradně z katastru Dolní Věstonice.
Tím se stává vinařství výjimečné a omezuje se jen na některé odrůdy bílých vín, např. Pálava, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Neuburg, Rulandské šedé, Rulandské bílé a Sauvignon, z červených Frankovka, Cabernet Sauvignon, Dornfelder a Zweigeltrebe.