Ryzlink vlašský 2018 EDICE Karel Roden Vinařství Vican
Kód: 011805RDetailní popis produktu
Hodí se vědět
Výběr z bobulí je jednou z jakostních tříd. Cukernatost hroznů musí dosahovat minimálně 27 °NM, převážně kvůli tomu, že dlouho zrají na vinici. Polosladká a sladká vína mají velmi znamenitou chuť.
Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.
Ryzlink vlašský je starobylou odrůdou vinné révy, její původ ale není zřejmý. Jde o jednu z nejpěstovanějších odrůd u nás a výborně jí svědčí prostředí Pálavských vrchů nebo Mikulovské podoblasti. Odrůda se vyznačuje vyšším obsahem kyselin a hodí se např. pro výrobu sektů.
Karel Roden je český herec, který je známý z filmů jako Jak básnící přicházejí o iluze, Pan Tau, Hellboy, V peřině nebo také 3Bobule. Spojil se tak s rodinným vinařstvím Vican a vzniklo několik velmi prestižních vín, která získala mnoho ocenění.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Výběr z bobulí |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2018 |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Mikulov |
| Viniční trať: | Pod Mušlovem |
| Zbytkový cukr: | 43,9 g/l |
| Kyseliny: | 6,9 g/l |
| Alkohol: | 14 % |
Vinařství Vican je známé vinařství, které sídlí v Mušlově a jehož sklepy se nachází v Bulharech. Obhospodařuje 45 hektarů na pěti různých tratích především v okolí Mikulova. Hrozny pěstují na pálavském vápencovém podloží, což vínům dodává specifickou chuť.
Ačkoliv se jedná o mladé vinařství, je v České republice poměrně populární a také se pyšní několika prestižními oceněními a četnými zástupy příznivců.