Ryzlink rýnský 2021 Vinařství Sol Invictus
Kód: 202104Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Výběr z bobulí je jednou z jakostních tříd. Cukernatost hroznů musí dosahovat minimálně 27 °NM, převážně kvůli tomu, že dlouho zrají na vinici. Polosladká a sladká vína mají velmi znamenitou chuť.
Sladká vína obsahují ze všech druhů vín nejvyšší počet cukru, a to alespoň 45 g na litr. Jsou velmi oblíbená mezi ženami a nezkušenými konzumenty. Nejčastěji jsou to přívlastková vína, ale řadí se sem také vína slámová nebo ledová. Sladká vína vyniknou nejlépe se sladkými pokrmy, dezerty nebo tučnými jídly.
Ryzlink rýnský /riesling/, přezdívaný také králem vín, je jedna z nejpěstovanějších odrůd ve střední Evropě. Nejvíce se pěstuje hlavně v Německu. Ryzlink rýnský má velmi často žlutozelenou barvu, čím zralejší, tím více zlatavý. Vůně bývají spíše ovocné (broskev, jablko, citrusové plody), ale mohou být i kořenité až kouřové. Je zde možné zachytit i tóny medu, marcipánu nebo hrozinek.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Sladké |
| Přívlastek: | Výběr z bobulí |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Novosedly |
| Viniční trať: | Slunečná |
| Zbytkový cukr: | 61 g/l |
| Kyseliny: | 9,4 g/l |
| Alkohol: | 12,2 % |
Rodinné vinařství Sol Invictus pochází z pálavské obce Drnholec a vínem se zabývají od roku 2017. Vinařství vyrábí poctivá a kvalitní vína v menším množství, čímž se ve víně odráží preciznost výroby a ráz mikulovské vinařské podoblasti, kde je úcta k vinařskému řemeslu a jeho historii neodmyslitelnou součástí každodenního života.
Vína vyrábíme výhradně z hroznů vypěstovaných na našich vinicích, které se rozprostírají v mikulovské vinařské podoblasti. Jedná se o oblast Dolní Dunajovice - Dunajovický kopec, Plotny, Zimní vrch a Mikulov Turold.