Rulandské šedé 2021 Vinařství Ladislav Holec
Kód: 212103Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Po polosuchém vínu sáhněte, pokud máte rádi zlatou střední cestu. Tedy víno ne moc suché, ale ani ne moc sladké. Zbytkový cukr v polosuchém víně je od 9 do 12 gramů na litr, popř. do 18 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Tramín červený nebo Muškát moravský.
Rulandské šedé je odrůdou vína, která je velmi oblíbená hlavně ve střední Evropě. Nejvýznamnější vína této odrůdy pochází z Itálie, Francie, Moravy, Rakouska a Německa. Mezinárodně se tomuto vínu říká také Pinot Gris. Moravské rulandské šedé je velmi mohutné a plné bílé víno, které je možné dost dobře kombinovat s tradiční českou kuchyní. Má zlatožlutou barvu, nasládlou jemně pomerančovou vůni a dlouho trvající chuť.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Rulandské šedé |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Bavory |
| Viniční trať: | Pod Pálavou |
| Zbytkový cukr: | 17 g/l |
| Kyseliny: | 7,1 g/l |
| Alkohol: | 12 % |
Vinařství Ladislav Holec je menší vinařství, které se nachází v pálavské obci Bavory. Toto vinařství založil praděda Pavel Holec už v roce 1946. U vinohradů si zakládají na ruční práci - každému keři věnují přesně to, co potřebuje. V tom se také odráží kvalita a chuť jejich vína, jelikož do lahve nakonec neuzavírají jen víno, ale také kus sebe.
Momentálně obhospodařují 9 ha vinic to převážně na katastrálním území obce Bavory - trať Maliny, U rybníčka, Růžová a Pod Pálavou; révu vinnou pěstujeme i v obci Dobrého Pole - trať Staré.