Rulandské modré rosé 2021 Vinařství Ladislav Holec
Kód: 212144Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Po polosuchém vínu sáhněte, pokud máte rádi zlatou střední cestu. Tedy víno ne moc suché, ale ani ne moc sladké. Zbytkový cukr v polosuchém víně je od 9 do 12 gramů na litr, popř. do 18 gramů na litr. Typickými odrůdami pro polosuchá vína jsou např. Tramín červený nebo Muškát moravský
Rulandské modré Rosé jsou vína, která mají většinou jemnou lososově růžovou barvu.Ve vůni naleznete ovoce (ostružiny, maliny, jahody, švestky, banány, černé třešně, brusinky), dále hloh, vřes, pivoňky, jasmín, mátu, fialky, dále zde ucítíte hořkomandlové a kořenité tóny.Chuť vína je plná, má nízký obsah kyselin a velmi jemné třísloviny.
Růžová vína, jinak nazývána rosé nebo růžňák, mají většinou růžovooranžovou barvu s lososovými nebo meruňkovými odstíny. Mohou mít ale i nádech do fialové barvy. Vyrábí se z modrých hroznů a nechává se naležet mezi 4 až 6 hodinami, aby se uvolnilo jen menší množství červeného barviva, a nadále se s ním pracuje jako s vínem bílým.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Rulandské modré |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Bavory |
| Viniční trať: | U Rybníčka |
| Zbytkový cukr: | 19,5 g/l |
| Kyseliny: | 7,3 g/l |
| Alkohol: | 12 % |
Vinařství Ladislav Holec je menší vinařství, které se nachází v pálavské obci Bavory. Toto vinařství založil praděda Pavel Holec už v roce 1946. U vinohradů si zakládají na ruční práci - každému keři věnují přesně to, co potřebuje. V tom se také odráží kvalita a chuť jejich vína, jelikož do lahve nakonec neuzavírají jen víno, ale také kus sebe.
Momentálně obhospodařují 9 ha vinic to převážně na katastrálním území obce Bavory - trať Maliny, U rybníčka, Růžová a Pod Pálavou; révu vinnou pěstujeme i v obci Dobrého Pole - trať Staré.