Pálava 2021 Vinařství Čeman
Kód: 022101Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.
Pálava je odrůda vinné révy, která vznikla křížením Tramínu červeného a Müller Thurgau. Jak už název napovídá, pochází z Moravy. Je charakteristická svou aromatičností a hojně se využívá pro výrobu výběru z hroznů nebo bobulí. Po Pálavě sáhněte, pokud máte rádi sladší vína.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Pálava |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | |
| Obec: | Popice |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 8 g/l |
| Kyseliny: | 6 g/l |
| Alkohol: | 13,5 % |
Vinařství Čemanovi je rodinná firma, která se zabývá pěstováním vinné révy převážně k prodeji hroznů a výroby sudových i lahvových vín. Jejich vinice se nachází v mikulovské podoblasti v malé vinařské obci Strachotín. V současné době obhospodařují cca 10 hektarů vinic.
Vinice se rozprostírají na známých viničních tratích jako je trať Šusfeldy a U Hřiště.