Müller Thurgau BIO 2019 Vinařství Réva Rakvice
Kód: 071924BDetailní popis produktu
Hodí se vědět
Pozdní sběr je jednou z jakostních tříd vín. Aby se víno mohlo pyšnit označením pozdní sběr, musí být cukernatost vinných hroznů v rozmezí od 21 °NM do 24 °NM. Aby se této cukernatosti dosáhlo, probíhá sběr hroznů v pozdějším termínu. S jakostní třídou pozdní sběr se nejčastěji setkáváme u suchých a polosuchých vín, pro jejichž výrobu je tato kvalita a cukernatost ideální.
Po polosuchém vínu sáhněte, pokud máte rádi zlatou střední cestu. Tedy víno ne moc suché, ale ani ne moc sladké. Zbytkový cukr v polosuchém víně je od 9 do 12 gramů na litr, popř. do 18 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Tramín červený nebo Muškát moravský.
Müler Thurgau odrůda bílého vína. Není úplně jisté, jakým křížením tato odrůda vznikla, ale podle posledních výsledků je křížencem Ryzlinku rýnského a Madlenkou královskou. Má žlutozelenou barvu. Vůně je cítit po muškátu s podtóny broskví. Není to víno vhodné pro archivaci, mělo by se tedy vypít zhruba do 3 let po výrobě.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Odrůda: | Müler Thurgau |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2019 |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Hustopeče |
| Viniční trať: | Růženy |
| Zbytkový cukr: | |
| Kyseliny: | |
| Alkohol: | 11,5 % |
Réva Rakvice je vinařská společnost založená v roce 1995. Hospodaří na vinicích vinařských obcí Rakvice a Hustopeče o rozloze 120 hektarů. Ve výsadbách jsou rovnoměrně zastoupeny zejména tradiční moravské odrůdy.
Kromě kvalitních vín vybudovalo vinařství moštárnu, kde zpracovává hrozny a ovoce z jižní moravy. 100% čisté ovocné mošty s uchovaným obsahem vitamínů a minerálů můžete najít pod názvem Tekuté ovoce.