Cuveé Leonard 2017 Vinařství Plenér

Dostupné
skladem - expedujeme do 24 hodin

Značka
Vinařství Plenér
Kód
111730
Obsah cukru
Suché
Objem
0.75 l
Alkohol
13,5 %
Klasifikace
Moravské zemské víno
Odrůda
Cuveé
245,00 Kč

202.48 bez DPH

Počet

Cuveé Leonard 2017 Vinařství Plenér

CUVÉE LEONARD je vyrobené z hroznů z prvního vinohradu, který vinařství samo vysadilo. Vinohrad leží na vápencovém podloží Pálavy, na jihovýchodním svahu, uprostřed tratě Nad svatým Leonardem v Klentnici. Vedle sebe tady roste réva mnoha odrůd.

Nejvíce je zastoupen Müller Thurgau, Veritas a Pálava. Jestli tato barevná skladba vznikla náhodou, nebo s jasným záměrem, nevíme, ale protože je nejdůležitější lokalita, rozhodli se odrůdový výběr respektovat a hrozny sklidili a zpracovali dohromady.

Pokud si Leonarda ve skleničce dostatečně vychladíte, zvýrazníte jeho minerální slanost a svěžest, s vyšší teplotou se v chuti i vůni odkrývají aromatické odrůdy.

Hodí se vědět

Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.

Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.

Cuvée je odrůda, která vzniká mísením několika jiných odrůd dohromady. Cuvée ale neoznačuje přímo směs hroznů, spíše tedy až finální víno. Výsledná chuť i vůně se tedy odvíjí od odrůd, které byly použity při jeho výrobě. 

Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.

Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr 

Dejte nám like

Sledujte nás na sociálních sítích a neunikne vám nic z toho, co se u nás šustne. Sdílíme s vámi novinky v naší nabídce, degustační akce a zajímavé informace o našich vinařích.

SrdcePálavy na Facebooku SrdcePálavy na Instagramu



Stavte se na skleničku

Zveme vás do našeho rodinného sklípku Vinum Via! Jde o barokní vinný sklep ze 17. století, který leží v řadě devíti sklepů v jedné z nejstarších uliček Pavlova. Můžete tu ochutnat vína z našeho sortimentu – a možná narazíte i na naše sympatické vinaře. Více o našem sklepě

Vinný sklep Vinum Via