Hibernal 2021 Vinařství Čemanovi
Kód: 022126Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Po polosuchém vínu sáhněte, pokud máte rádi zlatou střední cestu. Tedy víno ne moc suché, ale ani ne moc sladké. Zbytkový cukr v polosuchém víně je od 9 do 12 gramů na litr, popř. do 18 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Tramín červený nebo Muškát moravský.
Z odrůdy Hibernal lze vyrábět vína jako pozdní sběr, výběr z hroznů nebo výběr z bobulí. Víno má zelenožlutou barvu. Ovocná vůně připomíná černý rybíz, angrešt, broskev, ananas, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku a meruňku. Víno Hibernal se skvěle hodí k rybám a mořským plodům, ale i k dezertům.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Hibernal |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | |
| Obec: | Strachotín |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 14,7 g/l |
| Kyseliny: | 7,8 g/l |
| Alkohol: | 12,5 % |
Vinařství Čemanovi je rodinná firma, která se zabývá pěstováním vinné révy převážně k prodeji hroznů a výroby sudových i lahvových vín. Jejich vinice se nachází v mikulovské podoblasti v malé vinařské obci Strachotín. V současné době obhospodařují cca 10 hektarů vinic.
Vinice se rozprostírají na známých viničních tratích jako je trať Šusfeldy a U Hřiště.