Hibernal 2020 Vinařství Hřebačka
Kód: 092026Detailní popis produktu
Pozdní sběr je jednou z jakostních tříd vín. Aby se víno mohlo pyšnit označením pozdní sběr, musí být cukernatost vinných hroznů v rozmezí od 21 °NM do 24 °NM. Aby se této cukernatosti dosáhlo, probíhá sběr hroznů v pozdějším termínu. S jakostní třídou pozdní sběr se nejčastěji setkáváme u suchých a polosuchých vín, pro jejichž výrobu je tato kvalita a cukernatost ideální.
Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.
Z odrůdy Hibernal lze vyrábět vína jako pozdní sběr, výběr z hroznů nebo výběr z bobulí. Víno má zelenožlutou barvu. Ovocná vůně připomíná černý rybíz, angrešt, broskev, ananas, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku a meruňku. Víno Hibernal se skvěle hodí k rybám a mořským plodům, ale i k dezertům.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Suché |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Odrůda: | Hibernal |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Oblast: | Morava |
| Podoblast: | mikulovská |
| Obec: | Hlohovec |
| Viniční trať: | Stará hora |
| Zbytkový cukr: | 1,2 g/l |
| Kyseliny: | 7,4 g/l |
| Alkohol: | 11,5 % |
Vinařství Hřebačka bylo založeno v roce 2001 Svatoplukem Hřebačkou a jeho dvěma syny. Vinařství sídlí ve městě Podivín a zakládá si na tom, aby si zákazník po otevření láhve důkladně zapamatoval vůni, chuť a celkový dojem z vína a rád se k němu opět vracel.
Napříč jejich sortimentem naleznete vína jakostní, přívlastková, ale také vína Frizzanté a jiná.