Děvín 2018 Vinařství Bařina
Kód: 161843Detailní popis produktu
Hodí se vědět
Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.
Po polosuchém vínu sáhněte, pokud máte rádi zlatou střední cestu. Tedy víno ne moc suché, ale ani ne moc sladké. Zbytkový cukr v polosuchém víně je od 9 do 12 gramů na litr, popř. do 18 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Tramín červený nebo Muškát moravský.
Děvín je bílá aromatická moštová odrůda původem ze Slovenska vzniklá křížením Tramín červený x Veltlínské červenobílé.
Hrozen je středně velký, středně hustý s kratší stopkou, bobule středně velké, elipsovité žlutozelené. Víno je aromatické, s tóny rozkvetlé růže, muškátového oříšku, zralé meruňky. V chuti jemně kořenité.
Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.
Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Přívlastek: | Moravské zemské |
| Odrůda: | Děvín |
| Objem: | 0.75 l |
| Ročník: | 2018 |
| Oblast: | |
| Podoblast: | |
| Obec: | Bavory |
| Viniční trať: | |
| Zbytkový cukr: | 8,4 g/l |
| Kyseliny: | 7,1 g/l |
| Alkohol: | 11 % |
Vinařství Bařina vzniklo v roce 2010 a v současné době obhospodařuje téměř 5 hektarů vinic v mikulovské podoblasti. Jsou využívány výhradně hrozny z vlastních vinic, u kterých je pečlivě sledována kvalita procesu zpracovávání.
Výroba pak probíhá metodou řízeného kvašení a v nabídce si můžete vybrat mezi jakostními, přívlastkovými a dezertními víny.