Chardonnay 2020 Vinařství Osička Březí

Detailní popis produktu

Hodí se vědět

Zemské víno je označení pro takové víno, k jehož výrobě bylo použito hrozno s moravským nebo českým původem. Jde o zároveň o jakostní třídu, která vešla v platnost roku 2014. Cukernatost hroznů při sběru musí být minimálně 14 °NM. Jde o vína bez přívlastku a je možné je doslazovat. Jako zemská vína se označují oblíbená Svatomartinská vína.

Polosladká vína ocení milovníci sladké chuti. Oblíbená jsou převážně mezi ženami. Polosladká vína mají až 45 gramů zbytkového cukru na litr. Pyšní se nejčastěji přívlastkem pozdní sběr nebo výběr z hroznů. Výborně se hodí k výraznému jídlu a sladkým dezertům.

Chardonnay je odrůda, která vznikla křížením Pinot Noir a Heunisch. V Česku se Chardonnay dlouho pěstovala na vinici společně s Rulandským bílým. V dnešní době patří mezi „velkou“ trojici bílých vín, společně s Ryzlinkem a Sauvignonem. Je to plné víno s výraznou kyselinou. Je možné ve vůni cítit tóny zelených jablek, akátu, hrušek nebo citrusových plodů, společně s medem a lískovými oříšky. 

Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.

Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr