Veltlínské zelené Stará hora 2019 Vinařství Ilias

Dostupné
Poslední kus skladem

Značka
Vinařství Ilias
Kód
041908
Obsah cukru
Suché
Objem
0.75 l
Alkohol
12,5 %
Klasifikace
Pozdní sběr
235,00 Kč

194.21 bez DPH

Počet

Veltlínské zelené Stará hora 2019 Vinařství Ilias

Vinařská oblast: Morava

Vinařská obec: Pavlov

Viniční trať: Stará hora

Hodí se vědět

Pozdní sběr je jednou z jakostních tříd vín. Aby se víno mohlo pyšnit označením pozdní sběr, musí být cukernatost vinných hroznů v rozmezí od 21 °NM do 24 °NM. Aby se této cukernatosti dosáhlo, probíhá sběr hroznů v pozdějším termínu. S jakostní třídou pozdní sběr se nejčastěji setkáváme u suchých a polosuchých vín, pro jejichž výrobu je tato kvalita a cukernatost ideální.

Suchá vína ocení milovníci kyselejší a výraznější chuti. Mají totiž nejmenší obsah zbytkového nekvašeného cukru – maximálně 4 gramů na litr, popř. 9 gramů na litr. Typickými odrůdami pro suchá vína jsou např. Rulandské šedé, Sauvignon nebo Ryzlink rýnský.

V případě Veltlínského zeleného se jedná o odrůdu raného rašení, která dozrává v polovině října. Je velmi odolná vůči mrazům a tak je oblíbená mezi vinaři. Můžete jej znát také pod názvem Muškatel zelený, kvůli tomu, že chuť některých bobulí může být jemně muškátová. Chuť je spíše ovocná, ale může být i kořenitá. 

Bílé víno se vyrábí nejen z bílých, ale i červených nebo růžových hroznů. Bílé víno podávejte ke světlému masu, např. kuřecímu, rybám nebo mořským plodům. Výborně se hodí také ke smetanovým těstovinám nebo slaným koláčům s podílem vajec.

Poznámka: NM = normalizovaný moštoměr

Přidejte se k nám

Staňte se fanoušky na našich sociálních sítích. Neunikne vám tak žádná novinka v našem v naší nabídce těch nejlepších vín z Pálavy, ale ani žádná zajímavá informace o našich vinařích.

SrdcePálavy na Facebooku SrdcePálavy na Instagramu



Navštivte náš vinný sklep Vinum Via

Barokní vinný sklep ze 17. století patří k cenným památkám vinařské a lidové architektury. Náš sklep je umístěn v řádě devíti sklepů v jedné z nejstarších uliček Pavlova. První zmínka v pozemkových knihách je z roku 1735, kdy přepsal vlastnictví sklepa otec na syna. Více o našem sklepě

Vinný sklep Vinum Via